Yükleniyor…
Yükleniyor…
Hakkımızda
virtuesrose, Gönen / Isparta'da bir aile işletmesidir. Isparta gülünü (Rosa damascena) kendi bahçemizde yetiştiriyor, hasadını elle yapıyor ve gül suyunu, gül yağını aynı gün damıtıyoruz. Aradaki mesafeyi kısa tutmamızın tek sebebi var: gülün kokusu beklemeyi sevmiyor.


Isparta gülü mayıs sonunda açar ve haziran ortasında biter. Bu kısa pencerede her sabah, güneş yükselip kokuyu uçurmadan önce bahçeye iniyoruz. Bir yılın ürünü, birkaç haftanın sabahlarında toplanıyor.

Hasat mevsiminde bahçede herkes vardır. Gül toplamak makineyle yapılamaz; her çiçek tek tek, sapından ayrılarak alınır. Bu yüzden ürettiğimiz her şişenin arkasında sabah karanlığında başlayan bir gün var.



Zanaat
Şafak vakti, elle. Toplanan güller güneş altında bekletilmez.
Aynı gün imbiğe girer. Su buharı gülün uçucu yağını taşır; gül suyu ve gül yağı bu aşamada ayrışır.
Katkı, koruyucu ya da parfüm eklenmez. Ürün doğrudan şişelenir.


Gül suyundan gül yağına, ürettiğimiz her şey aynı bahçenin ürünü.